Vi har fået travlt på Bruce, og søger derfor en kok til vores lille nørrebro restaurant!

Vi har fået travlt på Bruce, og søger derfor en kok til vores lille nørrebro restaurant!

Lidt om jobbet:
- Du arbejder med nogle helt vidunderlige produkter fra Spismingris, klippingegård på stevns, og forhåbentlig endnu flere gårde i fremtiden, i et køkken hvor du ikke skal skære hjørner, men gøre ting ordentligt fra grunden.
- Hvis du vil have menu input er det både værdsat og nyttigt.
- Bruce er en lille kollektivt ejet restaurant.
- Fine dining i en casual atmosfære
- Det er vigtigt for os at det er rart at gå på arbejde, der er ikke noget med at råbe i køkkenet her!
- Åbent køkken hvor du kan mærket livet i restauranten fremfor at være gemt væk bagved
- Fuldtid eller deltid efter dine behov.
- Høj grad af flexibilitet i vagtplanen efter dine behov
- Dog er hver anden weekend er udgangspunktet.
- Vi forventer ikke overarbejde, det er vigtigt for os at du har en fornuftig balance i dit liv.
- Vi sætter pris på en dansk kokkeuddannelse, men det er ikke nødvendigt.
- Ingen racisme, ingen homofobi, ingen transfobi, ingen sexisme.

Send en email til ul@brucecph.dk

Details about the job:
- You get to work with amazing produce from Spismingris, klippingegård and hopefully even more farms in the future, in a kitchen where you get to do things properly from scratch.
- If you want to give your input on the menu, it’s appreciated and useful!
- Bruce is a small collectively owned restaurant
- We a fine dining but in a casual atmosphere
- We emphasize a great working experience. No shouting in the kitchen here!
- Open kitchen where you can feel the vibe of the restaurant.
- Full time or part-time depending on your needs.
- A lot of flexibility on your schedule.
- By default, every second weekend is expected.
- Overtime not expected, we want you to have a work-life balance in your life.
- Danish chef education is appreciated, but not necessary
- No racism, no homophobia, no transphobia and no sexism is mandatory