Souschef til køkkenet på Gl. Brydegaard 🧑‍🍳

Er du uddannet kok af både titel og madsjæl? Og har du oven i hatten et rart gemyt, så er det lige netop dig vi mangler!

Her på Gården er maden nerven på stedet - vi serverer ærlig mad, som er hjemmelavet af gode lokale, økologiske og sæsonprægede råvarer!

Vores værdier er charme, autenticitet, naturlighed og glæde - det skinner igennem i alt vi gør!

Vi inviterer alle indenfor - konferencer, selskaber, hotelophold og à la carte gæster - så dagene er aldrig ens.

Vi forventer at:
🧑‍🎨 Du er åben og kreativ i dit madunivers samt er uddannet kok og kan dit håndværk
📝 Du er vanvittig dygtig til at planlægge din dag og har stort overblik
🥘 Du har stor kærlighed for hjemmelavet og ærlig mad
⏱ Du er energisk og trives med travlhed
📈 Du brænder for dit fag og udvikler dig med virkeligheden
🔥 Det er dejligt (men ikke et krav) hvis vores koncept, Vild med ild og Kokkeri & Ulvetime pirrer din nysgerrighed.

Vi er et herligt team med glimt i øjet, hvor humor og professionalisme er i højsædet.
Sammen med dine kollegaer får du stor mulighed for at præge Gårdens udvikling.
Du får bl.a. ansvar for vareindkøb, egen kontrol og et bæredygtigt køkken.

Arbejdstider: skiftende arbejdstider – fuldtid (fast turnus) både dag/aften/weekend
- Fri hver tredje weekend i højsæson og hver anden weekend i lavsæson
- Alle holder ferie hen over jul og nytår, da Gl. Brydegaard holder lukket
Ansættelsestidspunkt: snarest muligt og helst i går 😉

Hvis du kan se dig selv blive en del af holdet på Gl. Brydegaard, så venter vi på dit kald!

Ansøgning og CV sendes til connie@gammelbrydegaard.dk og ring gerne til Køkkenchef Anders på 61708581, hvis du vil høre mere.

Vi glæder os til at høre fra dig! 📪

Psst… hvis du kender nogen som kender nogen, så prik dem gerne på skulderen!